Özellikle misafir sofralarına gerek sunum gerek lezzet için tercih edilebilecek bir tarif.
Önce krebi hazırlıyoruz. Yumurta süt ve unu karıştırın. Tavada ince olarak pişirin. Bu tarifle yaklaşık 5 – 6 adet krep çıkıyor.
Tavuk yemeği için;.
Soğanı yemeklik doğrayıp pişiriyoruz. Tavukları kare kare doğruyoruz. İçine tuz ve köri katıyoruz. Salça ya da başka baharat katılmıyor. Körinin tadını bastırmamak adına. Pişince altını kapıyoruz.
Sunum için; bir boş kase alın. Krebin 1 ini kasaye koyun artanı kaseden dışarı taşsın. İçine tavuktan ekleyin. Krebin sarkan yerlerini kasenin içine toparlayın. Hazırladığınız bohçayı borcama koyun.
Her bohçaya yaklaşık 100 – 150 gram tavuk düşüyor. Her bohçayı borcama koyunca üstüne kaşar ekleyip, fırında 180 derecede kaşar eriyinceye kadar pişirin. Sıcak sunum yapın. Afiyet olsun.