Skip to content
Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- ️1 paket tavuk göğsü
- ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
- ️1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️1 çay bardağı kaynar su
- ️2 adet orta boy soğan
- ️1 tatlı kaşığı sumak
- ️2 adet orta boy domates
- ️Acı pul biber
- ️Maydanoz
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Su
Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu küp halinde doğrayın.
- Ardından üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın.
- 1 çay bardağı suyu ayırıp kalanı süzün tavayı ocakta kızdırın.
- Tavaya sıvı yağını ve haşlamış olduğunuz tavuk parçalarını ilave edin.
- Toz biberi de ekleyerek karıştırın.
- Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen tantuniyi bir lavaşın içerisine yerleştirin.
- Arzuya göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın.
- Lavaş yapımı; Tüm malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayım.
- Suyu yavaşça ekleyip çok yumuşak olmayacak bir şekilde hamur elde edin.
- Yarım saat dinlendirin .
- Daha sonra teflon tavayı ısıtın, hamuru servis tabağı büyüklüğünde açın, tavada arkalı önlü pişirin.