Lezzeti Damağınızda Kalacak Güveçte Püreli Köfte

Lezzeti Damağınızda Kalacak Güveçte Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz

• 5 adet patates
• Yarım su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• 1 çay bardağı su

• Kaşar peyniri

Lezzeti Damağınızda Kalacak Güveçte Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Leziz tarifemiz için öncelik olarak köftemizin tüm malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuralım.
2. Yoğurma işlemi bittikten sonra buzdolabına dinlendirmek için üzerine streç örtüp kaldıralım.
3. 1 saat dolapta dinlenen köftelerimizi çıkarıp fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayalım.
4. Patates püremiz için patateslerimizi soyup küp küp doğrayıp haşlayalım.
5. Haşlanan patateslerimizi suyundan ayırıp püre yapılacak malzemelerimi ekleyip blendırdan geçirelim.
6. Patateslerimiz iyice ezildikten sonra güveç kaplarımıza eşit şekilde koyulam.
7. Köftelerimizi geniş bir tavada kızartalım kızaran köftelerimizi tavadan alalım.
8. Farklı bir tavada sosumuz için yağ ve salçayı kavuralım üzerine suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.
9. Üzerine kızaran köftelerimizide ekleyip 1 dk daha kaynatalım.
10. Güveçteki pürelerimizin üzerine eşit miktarda dağıtalım.
11. Fırın tepsimize güveçlerimizi dizin.
12. Son olarak kaşar peynirinide üzerine ekleyip 175 derece fırında kaşarlar eriyip hafif pembeleşinceye kadar kızartalım.