Tarifin Hikayesi
Çok Pratik Çıtır Çıtır Milföy İle Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket milföy
- Yarım su bardağı un
- 300 gram kavrulmuş kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay kaşığı karabiber, tuz, pulbiber
- Damak tadınıza göre baharatları çoğaltıp veya azaltabilirsiniz
Çok Pratik Çıtır Çıtır Milföy İle Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç malzemelerimizi hazırlamak için kavrulmuş kıyma, minik minik doğranmış soğan ve salça, baharatlar eklenip, harmanlıyoruz.
- Milföylerimizi ikili olarak tezgahımıza seriyoruz, ve her pidemiz için ikili olarak bir oklava veya merdane yardımı ile biraz un serperek enine boyuna biraz daha açıyoruz.
- Açtığımız hamurların arasına hazırladığımız harçtan 2 yemek kaşığı ekleyip iki uçları birleştiriyoruz ve kenarlarında hafif birleştiriyoruz.
- Görseldeki gibi yumurta sarısı sürüp ve isteğe bağlı susam, çörek otu serpiştirebilirsiniz. 180 derecede 20 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun?