Çıtır Çıtır Gül Böreği

Çıtır Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

• ıspanak
• Lor peynir
• Patates
• Soğan
• Pul biber
• Nane
• Tuz

• Yarım fincan yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta

• Susam
• Çörek otu

Çıtır Çıtır Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yufkaları dörde bölerek 8 parça elde ediyoruz ıspanak lor soğan tuz ve pul biberi bi kapta karıştırıyoruz.
2. Bur da doğradığımız ıspanağı önce 1 tatlı kaşığı tuzla ovarak öldürecez.
3. Sonra haşladığımız patatesi rendeliyoruz.
4. 1 adet soğanı doğrayıp nane tuz ve pul biber koyuyoruz böylece içlerimiz hazır oldu.
5. Daha sonra yumurta yoğurt ve sıvı yağı karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Hazırladığımız sostan yufkaya sürüyoruz geniş tarafına hazırladığımız içi koyup sarıyoruz.
7. Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine sostan sürerek susam çörek otu atıp 18 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz afiyet olsun.